'Sate Kanak' Kreasi Baru Sate Ratu Juaranya Ngulik Rasa

Sate Ratu juaranya Sate di dunia

Kalau Sate Ratu pasti semuanya udah tau kan ya, tapi kalau Sate Kanak sepertinya terdengar asing di telinga bukan ? wajar aja sih asing di telinga karena Sate Kanak ini baru saja dilahirkan oleh Sate Ratu gegara ikutan kompetisi 'Ngulik Rasa' yang diadakan oleh Unilever Food Solutions bulan November lalu yang mana kompetisi ini bertujuan untuk membangkitkan kreativitas pebisnis kuliner Indonesia dalam menciptakan kreasi fusion dari makanan khas Indonesia yang tengah digemari milenial Indonesia. Kompetisi ini diikuti lebih dari 2900 pebisnis kuliner dari seluruh Indonesia berdasarkan tiga kategori yaitu Sate, Soto dan Nasi Goreng. Dan kebetulan Sate Ratu mendapatkan juara untuk kategori Sate dengan kreasi Sate Kanaknya.

Sate Kanak yang menjadi juara ngulik rasa ini merupakan hasil inovasi Pak Budi selaku owner dari Sate Ratu. Seperti kita ketahui Sate Ratu mempunyai menu andalan Sate Merah yang terkenal dengan tastenya yang pedas. Karena tidak mungkin mengikutkan Sate Merah dalam kompetisi ini maka Pak Budi harus punya ide baru dikarenakan kalau Sate Merah diikutkan dalam kompetisi ini maka Pak Budi harus membuka rahasia dapurnya. Tentu saja kalau rahasia dapurnya terbongkar nanti Sate Ratu jadi banyak saingan deh...hehe... Sedangkan ide Sate Kanak sendiri muncul bukan karena sebab lho, karena seringnya ada pertanyaan pelanggan mengenai adakah sate yang tidak pedas dan bisa dinikmati oleh anak-anak maka tercetuslah ide Sate Kanak.

Kebetulan seminggu yang lalu tepatnya hari Sabtu tanggal 8 Februari saya berkesempatan mencicipi Sate Kanak bersama teman-teman blogger bertempat di gerai Sate Ratu yang terletak di Jogja Paradise Jl. Magelang (depan The Sahid Rich Hotel). Jam 5 teng saya dan makvee sudah sampai di TKP dan ternyata sudah ada beberapa teman blogger yang sampai duluan. Di sela-sela perbincangan kami dengan Pak Budi akhirnya terhidang juga seporsi sate di hadapan kami dan pastinya kami sudah tidak sabar untuk mencicipi kelezatan Sate Ratu yang tiada duanya. Kami tidak hanya diberi Sate Kanak saja tetapi juga Sate Merah dengan harapan kami bisa tau perbedaan keduanya.

Sate Merah dan Sate Kanak, tau bedanya ?

Berdasarkan penampakan sebenarnya Sate Kanak tidak terlalu berbeda dengan Sate Merah hanya saja kalau sudah dimakan maka akan kentara bedanya yang mana Sate Kanak ini tidak sepedas Sate Merah dan cenderung agak manis sehingga lebih cocok untuk anak-anak dan orang-orang yang tidak suka pedas. Untuk membedakan antara Sate Merah dengan Sate Kanak maka di tusuk satenya diberikan penanda warna hitam. Tusuk sate yang diujungnya ada warna hitam berarti itu adalah Sate Kanak. Secara bumbu keduanya sama dengan bumbu khas Sate Ratu yang diperkaya dengan Gula Jawa, Kecap Manis Bango dan aroma jeruk limau hanya tingkat kepedasan dan kemanisan saja yang membedakan keduanya. Setelah mencoba Sate Kanak saya pribadi lebih menyukai Sate Kanak daripada Sate Merah karena seiring bertambahnya usia perut saya mulai tidak ramah dengan makanan pedas...hehe..

Untuk memudahkan pembayaran maka menu di Sate Ratu dibanderol dengan harga kelipatan 5 ribu seperti minuman seharga Rp 5.000 atau sate merah seharga Rp 25.000. Selain bisa dinikmati di gerainya Sate Ratu juga bisa dipesan di aplikasi online seperti Gofood dan Grab Food jadi kalau kalian ga ada waktu kesini tinggal klik aja tu aplikasi. Sate Ratu sendiri buka dari hari Senin - Sabtu dari jam 11 pagi - 9 malam jadi pastikan ga kehabisan ya. Sayang banget lho kalau kalian ga nyobain padahal Sate Ratu ini sudah dikunjungi lebih dari 80 negara masak yang masih tinggal di Indonesia ga mau nyobain ?...Cus buruan cicipi Sate Kanak dan temukan perbedaannya dengan Sate Ratu maka kamu akan tau mana yang jadi favoritmu..